przyprawa do piernika

Przyprawa do piernika to aromatyczna mieszanka korzennych przypraw, niezbędna do przygotowania tradycyjnych pierników i innych świątecznych wypieków. Pod względem odżywczym zawiera 274 kcal w 100g, jednak w typowej porcji (2,1g) dostarcza zaledwie 5,75 kcal. Zawiera 65,53g węglowodanów w 100g, co przekłada się na 1,38g w porcji. Wyróżnia się wyjątkowo wysoką zawartością błonnika – aż 33,9g/100g (0,71g w porcji), co stanowi około 2,4% dziennego zapotrzebowania w jednej porcji. Zawiera 13g tłuszczu w 100g (0,27g w porcji), pochodzącego głównie z olejków eterycznych zawartych w przyprawach. Dostarcza 5,97g białka w 100g (0,13g w porcji). Przyprawa do piernika jest w pełni wegańska, nie zawiera glutenu ani laktozy, dzięki czemu jest odpowiednia dla osób z różnymi preferencjami żywieniowymi i nietolerancjami pokarmowymi. Zawiera cenne przeciwutleniacze, takie jak eugenol w goździkach czy kurkumina w kurkumie, które mają właściwości przeciwzapalne.