rogal maślany

Rogal maślany to pieczywo śniadaniowe w charakterystycznym kształcie półksiężyca, przygotowywane z ciasta drożdżowego z dodatkiem masła. Pod względem odżywczym jest produktem wysokokalorycznym – w 100g zawiera 322 kcal, a typowa sztuka o wadze 55g dostarcza 177,1 kcal. Głównym makroskładnikiem są węglowodany – 58g w 100g (31,9g w sztuce), które pochodzą głównie z mąki pszennej. Zawiera umiarkowaną ilość białka – 8g w 100g (4,4g w sztuce). Ma niską zawartość tłuszczu – 5g w 100g (2,75g w sztuce), który pochodzi głównie z masła. Zawiera niewielką ilość błonnika – 1g w 100g (0,55g w sztuce). Rogal maślany nie jest produktem wegańskim ze względu na zawartość masła. Zawiera gluten, co wyklucza go z diety osób z celiakią, jednak nie zawiera laktozy, dzięki czemu jest odpowiedni dla osób z nietolerancją laktozy. Jest źródłem energii dzięki zawartości węglowodanów złożonych, które zapewniają długotrwałe uczucie sytości. Zawiera również witaminy z grupy B, które wspierają metabolizm energetyczny, oraz minerały takie jak żelazo i magnez, które wspierają produkcję czerwonych krwinek i pracę mięśni.