Rogal z białym makiem

Rogal z białym makiem to tradycyjne pieczywo słodkie w kształcie półksiężyca z nadzieniem z białego maku. Pod względem odżywczym jest produktem wysokokalorycznym – w 100g zawiera 321 kcal, a typowa sztuka o wadze 150g dostarcza 482 kcal, co stanowi około 1/4 dziennego zapotrzebowania kalorycznego dla przeciętnej osoby. Głównym makroskładnikiem są węglowodany – 46g w 100g (69g w sztuce), z czego aż 25,5g to cukry proste (28,2g w sztuce), pochodzące głównie z dodatku cukru. Zawiera umiarkowaną ilość białka – 6,6g w 100g (9,9g w sztuce), które pochodzi głównie z mąki i maku. Ma umiarkowaną zawartość tłuszczu – 7,8g w 100g (11,7g w sztuce), z czego 1,6g to tłuszcze nasycone (2,4g w sztuce), pochodzące głównie z masła i maku. Rogal z białym makiem zawiera gluten, co wyklucza go z diety osób z celiakią, oraz laktozę, co wyklucza go z diety osób z nietolerancją laktozy. Biały mak zawarty w nadzieniu jest źródłem wapnia, który wspomaga zdrowie kości, oraz magnezu, który wspiera pracę mięśni i układu nerwowego. Zawiera również nienasycone kwasy tłuszczowe, które wspierają zdrowie układu sercowo-naczyniowego.