roślinny gyros

Roślinny gyros to wegańska alternatywa dla tradycyjnego gyrosu mięsnego, przygotowana na bazie białka roślinnego. Pod względem odżywczym jest produktem wysokokalorycznym – w 100g zawiera 300 kcal. Zawiera niewielką ilość węglowodanów – 8g w 100g, co czyni go odpowiednim dla osób ograniczających spożycie węglowodanów. Jest wyjątkowo bogatym źródłem białka roślinnego – 22g w 100g, co jest wartością porównywalną z produktami mięsnymi. Zawiera znaczącą ilość tłuszczu – 19g w 100g, jednak są to głównie zdrowe tłuszcze roślinne, które wspierają zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Zawiera błonnik – 3g w 100g, który wspomaga pracę układu pokarmowego. Roślinny gyros jest w pełni wegański. Nie zawiera glutenu ani laktozy, dzięki czemu jest odpowiedni dla osób z tymi nietolerancjami pokarmowymi. Jest źródłem żelaza niehemowego, które wspomaga produkcję czerwonych krwinek, oraz witamin z grupy B, które wspierają metabolizm energetyczny. Zawiera również przeciwutleniacze, które chronią komórki przed stresem oksydacyjnym. W porównaniu do tradycyjnego gyrosu mięsnego, roślinny gyros zawiera mniej nasyconych tłuszczów i cholesterolu, a więcej błonnika i przeciwutleniaczy.