schab pieczony

Schab pieczony dostępny w Lidlu to tradycyjna wędlina, popularna w kuchni polskiej jako dodatek do kanapek i przekąsek. Pod względem kaloryczności jest produktem umiarkowanie wysokokalorycznym – w 100g zawiera 291 kcal. Jest jednym z nielicznych produktów, które nie zawierają węglowodanów – 0g w 100g, co sprawia, że jest doskonałym wyborem dla osób na diecie ketogenicznej lub niskowęglowodanowej. Jest niezwykle bogatym źródłem pełnowartościowego białka – aż 30g w 100g, co stanowi około 60% dziennego zapotrzebowania na ten składnik. Ma dość wysoką zawartość tłuszczu – 18g w 100g, co jest wynikiem procesu pieczenia, podczas którego część wody odparowuje, a zawartość tłuszczu i białka staje się bardziej skoncentrowana w porównaniu do surowego schabu. Schab pieczony nie zawiera glutenu ani laktozy, dzięki czemu jest odpowiedni dla osób z tymi nietolerancjami pokarmowymi. Nie jest odpowiedni dla wegan i wegetarian ze względu na to, że jest mięsem. Tradycyjnie schab pieczony przygotowywany jest z całego kawałka schabu, który jest marynowany w przyprawach, a następnie pieczony w piekarniku. Proces ten nadaje mu charakterystyczny, aromatyczny smak i soczystość. Schab pieczony jest źródłem witamin z grupy B, szczególnie B1 (tiaminy), B3 (niacyny) i B6 (pirydoksyny), które są niezbędne dla prawidłowego metabolizmu energetycznego i funkcjonowania układu nerwowego. Dostarcza także minerałów takich jak żelazo, cynk, fosfor i selen. Ze względu na wysoką zawartość białka, schab pieczony jest doskonałą opcją dla sportowców, osób aktywnych fizycznie oraz wszystkich, którzy potrzebują zwiększyć spożycie białka. Jednak ze względu na dość wysoką zawartość tłuszczu i soli, powinien być spożywany z umiarem przez osoby na diecie niskokalorycznej lub z problemami z układem krążenia.