ser feta

Ser feta dostępny w Lidlu to tradycyjny, biały ser solankowy pochodzący z Grecji, ceniony za charakterystyczny, słonawy smak i kruchą konsystencję. Pod względem kaloryczności jest produktem umiarkowanie kalorycznym – w 100g zawiera 264 kcal, co jest stosunkowo niską wartością jak na ser. Standardowe opakowanie o wadze 150g dostarcza 396 kcal. Zawiera niewielką ilość węglowodanów – 4,09g w 100g (6,135g w opakowaniu), w tym tyle samo cukrów prostych, co czyni go odpowiednim wyborem dla osób na diecie niskowęglowodanowej. Jest dobrym źródłem pełnowartościowego białka – 14,21g w 100g (21,315g w opakowaniu), co stanowi około 28% dziennego zapotrzebowania na ten składnik. Ma umiarkowaną zawartość tłuszczu – 21,28g w 100g (31,92g w opakowaniu), z czego 14,946g to tłuszcze nasycone, co stanowi główne źródło kalorii w tym produkcie. Nie zawiera błonnika – 0g w 100g. Zawiera znaczną ilość sodu – 917mg w 100g (18,3mg w opakowaniu), co wynika z procesu produkcji w solance i należy uwzględnić w przypadku osób z nadciśnieniem. Ser feta nie jest odpowiedni dla wegan ze względu na to, że jest produktem mlecznym, ale jest odpowiedni dla wegetarian. Nie zawiera glutenu, dzięki czemu jest odpowiedni dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu. Zawiera laktozę, więc nie jest odpowiedni dla osób z nietolerancją tego cukru, choć w procesie dojrzewania część laktozy jest przekształcana w kwas mlekowy, co może zmniejszać jej zawartość. Charakterystyczną cechą sera feta jest biały kolor, krucha, lekko kremowa konsystencja i słonawy, lekko kwaskowaty smak. Ser feta jest źródłem wapnia, niezbędnego dla zdrowia kości i zębów, oraz fosforu, który również wspiera zdrowie kości. Dostarcza także witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, takich jak witamina A, D, E i K.