ser Saint-Félicien

Ser Saint-Félicien dostępny w Lidlu to wykwintny francuski ser miękki o kremowej konsystencji, pochodzący z regionu Rhône-Alpes. Pod względem wartości odżywczych jest produktem wysokokalorycznym – w 100g zawiera 275 kcal, co wynika głównie z wysokiej zawartości tłuszczu. Nie zawiera węglowodanów – 0g w 100g, co czyni go idealnym wyborem dla osób na diecie ketogenicznej lub niskowęglowodanowej. Jest umiarkowanym źródłem pełnowartościowego białka – 12g w 100g, co stanowi około 24% dziennego zapotrzebowania na ten składnik. Ma wysoką zawartość tłuszczu – 25g w 100g, co stanowi główne źródło kalorii w tym produkcie. Nie zawiera błonnika – 0g w 100g. Ser Saint-Félicien nie jest odpowiedni dla wegan ze względu na to, że jest produktem mlecznym. Zawiera gluten, więc nie jest odpowiedni dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu. Nie zawiera laktozy, co jest wynikiem procesu dojrzewania, podczas którego laktoza jest przekształcana w kwas mlekowy. Dzięki temu ser ten jest odpowiedni dla osób z nietolerancją laktozy. Charakterystyczną cechą sera Saint-Félicien jest jego miękka, kremowa, niemal płynna konsystencja, która staje się bardziej płynna w miarę dojrzewania. Ser ten ma białą, delikatną skórkę pokrytą szlachetną pleśnią, która nadaje mu wyjątkowy wygląd i smak. Smak sera Saint-Félicien jest łagodny, kremowy, z nutami masła, grzybów i orzechów, które rozwijają się wraz z dojrzewaniem. Jest doskonałym dodatkiem do deski serów, idealnym składnikiem wykwintnych przystawek, a także wybornym towarzyszem dla białego wina, takiego jak Chardonnay, oraz świeżego pieczywa. W tradycyjnej kuchni francuskiej ser Saint-Félicien często podaje się jako samodzielną przystawkę lub deser, pozwalając delektować się jego kremową konsystencją i bogatym smakiem.