śmietana bez laktozy

Śmietana Bez Laktozy dostępna w Lidlu to specjalny produkt mleczny, w którym laktoza (cukier mleczny) została rozłożona na prostsze cukry, dzięki czemu jest odpowiednia dla osób z nietolerancją laktozy. Pod względem wartości odżywczych jest produktem o wysokiej kaloryczności – w 100g zawiera 319 kcal. Zawiera minimalną ilość węglowodanów – 3,1g w 100g, w tym cukry – 3,1g w 100g, co sprawia, że jest idealnym wyborem dla osób na diecie niskowęglowodanowej lub ketogenicznej. Ma minimalną zawartość białka – 2,4g w 100g. Ma bardzo wysoką zawartość tłuszczu – 33g w 100g, w tym tłuszcze nasycone – 21g w 100g, co należy uwzględnić w zbilansowanej diecie. Nie zawiera błonnika – 0g w 100g, co jest typowe dla produktów mlecznych. Nie zawiera sodu – 0g w 100g, co jest korzystne dla osób z nadciśnieniem. Śmietana Bez Laktozy nie jest odpowiednia dla wegan, ponieważ jest produktem pochodzenia zwierzęcego. Jest odpowiednia dla wegetarian, ponieważ nie wymaga uboju zwierząt. Nie zawiera glutenu, dzięki czemu jest odpowiednia dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu. Nie zawiera laktozy, dzięki czemu jest odpowiednia dla osób z nietolerancją tego cukru. Śmietana bez laktozy ma smak i konsystencję bardzo zbliżoną do tradycyjnej śmietany, ale może być nieco słodsza ze względu na rozłożenie laktozy na glukozę i galaktozę, które są słodsze od laktozy. Jest wszechstronnym produktem, używanym zarówno w kuchni słodkiej, jak i wytrawnej. Może służyć jako dodatek do zup, sosów, mięs, deserów, owoców czy kawy. Jest również podstawowym składnikiem wielu tradycyjnych polskich potraw, takich jak sos koperkowy, mizeria czy barszcz biały. Śmietana bez laktozy jest dobrym źródłem witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, takich jak witamina A, D, E i K. Zawiera również wapń, który jest niezbędny dla zdrowia kości i zębów. Ze względu na bardzo wysoką zawartość tłuszczu, szczególnie nasyconego, śmietana bez laktozy powinna być spożywana z umiarem, szczególnie przez osoby z podwyższonym poziomem cholesterolu, chorobami serca czy nadwagą.