śmietana w proszku

Śmietana w Proszku dostępna w Lidlu to produkt mleczny otrzymywany przez suszenie śmietany, co pozwala na jej długotrwałe przechowywanie bez konieczności chłodzenia. Pod względem wartości odżywczych jest produktem o średniej kaloryczności – w 100g zawiera 158 kcal, a standardowa porcja o wadze 54g dostarcza 85,32 kcal. Zawiera znaczną ilość węglowodanów – 18g w 100g (9,72g w porcji), co należy uwzględnić w diecie niskowęglowodanowej. Ma niewielką zawartość białka – 3g w 100g (1,62g w porcji). Ma umiarkowaną zawartość tłuszczu – 7g w 100g (3,78g w porcji), co jest znacznie mniej niż w tradycyjnej śmietanie. Nie zawiera błonnika – 0g w 100g, co jest typowe dla produktów mlecznych. Śmietana w Proszku nie jest odpowiednia dla wegan, ponieważ jest produktem pochodzenia zwierzęcego. Jest prawdopodobnie odpowiednia dla wegetarian, choć brak danych w tym zakresie. Nie zawiera glutenu, dzięki czemu jest odpowiednia dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu. Zawiera laktozę, więc nie jest odpowiednia dla osób z nietolerancją tego cukru. Śmietana w proszku jest wygodną alternatywą dla tradycyjnej śmietany, szczególnie w sytuacjach, gdy nie mamy dostępu do lodówki lub potrzebujemy produktu o długim terminie przydatności do spożycia. Po rozrobieniu z wodą uzyskuje konsystencję zbliżoną do tradycyjnej śmietany, choć smak może się nieco różnić. Jest używana głównie w cukiernictwie, do przygotowywania kremów, deserów, sosów i innych potraw. Śmietana w proszku może zawierać dodatki, takie jak stabilizatory, emulgatory czy przeciwutleniacze, które pomagają zachować jej właściwości po rozrobieniu z wodą. Ze względu na niższą zawartość tłuszczu niż w tradycyjnej śmietanie, śmietana w proszku może być lepszym wyborem dla osób dbających o linię. Warto jednak zwrócić uwagę na zawartość węglowodanów, która jest wyższa niż w tradycyjnej śmietanie.