syrop daktylowy

Syrop daktylowy dostępny w Lidlu to naturalny słodzik o karmelowym smaku i ciemnej, gęstej konsystencji, popularny w kuchni bliskowschodniej. Pod względem wartości odżywczych jest produktem o wysokiej kaloryczności – w 100g zawiera 312 kcal. Zawiera bardzo wysoką ilość węglowodanów – 75,69g w 100g, co stanowi główne źródło energii w tym produkcie. Ma niską zawartość białka – 2,43g w 100g. Ma ekstremalnie niską zawartość tłuszczu – 0,1g w 100g, co czyni go idealnym wyborem dla osób na diecie niskotłuszczowej. Zawiera znaczną ilość błonnika – 7,89g w 100g, co wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego. Syrop daktylowy jest odpowiedni dla wegan, ponieważ jest produktem w 100% roślinnym. Jest również odpowiedni dla wegetarian. Nie zawiera glutenu, dzięki czemu jest odpowiedni dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu. Nie zawiera laktozy, co czyni go bezpiecznym dla osób z nietolerancją tego cukru. Syrop daktylowy jest bogaty w antyoksydanty, które mogą mieć korzystny wpływ na zdrowie serca i profilaktykę niektórych chorób. Zawiera również minerały, takie jak potas, magnez, żelazo i cynk, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Ma niższy indeks glikemiczny niż biały cukier, co oznacza, że powoduje mniejszy wzrost poziomu cukru we krwi. Syrop daktylowy może być używany jako alternatywa dla cukru w wypiekach, deserach i napojach. Doskonale komponuje się z owsianką, jogurtem, twarogiem, lodami, naleśnikami, goframi i innymi deserami. Może być również używany do przygotowania sosów do mięs, szczególnie jagnięciny i drobiu, nadając im słodko-karmelowy charakter. W kuchni bliskowschodniej jest tradycyjnie używany do słodzenia herbaty i kawy, a także jako składnik deserów, takich jak baklawa czy chałwa.