szyja indycza

Szyja indycza to produkt o wysokiej wartości odżywczej, dostarczający 282 kcal w porcji 150 gramów (188 kcal na 100g). Jest to produkt o wyjątkowo wysokiej zawartości białka (43,5g w porcji, 29g na 100g), które jest pełnowartościowym białkiem zwierzęcym, zawierającym wszystkie niezbędne aminokwasy. Szyja indycza zawiera umiarkowaną ilość tłuszczu (10,5g w porcji, 7g na 100g), co czyni ją chudszą alternatywą w porównaniu do innych części mięsa. Nie zawiera węglowodanów (0g), co czyni ją idealnym wyborem dla osób na diecie niskowęglowodanowej lub ketogenicznej. Szyja indycza jest bogata w witaminy z grupy B, szczególnie B3 (niacyna) i B6, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i metabolizmu energetycznego. Zawiera również znaczące ilości minerałów, takich jak żelazo, które jest niezbędne do produkcji hemoglobiny i transportu tlenu w organizmie, oraz cynk, który wspiera funkcjonowanie układu odpornościowego. Szyja indycza jest również źródłem selenu, który jest silnym antyoksydantem chroniącym komórki przed uszkodzeniami oksydacyjnymi. Jest to produkt naturalnie bezglutenowy i bez laktozy, co czyni go odpowiednim dla osób z celiakią lub nietolerancją laktozy. Szyja indycza jest często wykorzystywana do przygotowania zup, bulionów i sosów, gdzie długie gotowanie pozwala na uwolnienie kolagenu, który jest korzystny dla zdrowia stawów i skóry.