szynka szwarcwaldzka

Szynka szwarcwaldzka to tradycyjna niemiecka wędlina o wysokiej wartości odżywczej, dostarczająca 16,38 kcal w porcji 7 gramów (234 kcal na 100g). Jest to produkt o wysokiej zawartości białka (1,82g w porcji, 26g na 100g), które jest pełnowartościowym białkiem zwierzęcym, zawierającym wszystkie niezbędne aminokwasy. Szynka szwarcwaldzka zawiera umiarkowaną ilość tłuszczu (0,98g w porcji, 14g na 100g), w tym tłuszczów nasyconych (0g w porcji, 4,5g na 100g). Zawiera minimalną ilość węglowodanów (0,07g w porcji, 1g na 100g) i nie zawiera cukrów prostych (0g), co czyni ją odpowiednim wyborem dla osób na diecie niskowęglowodanowej lub ketogenicznej. Szynka szwarcwaldzka jest bogata w witaminy z grupy B, szczególnie B1 (tiamina), B3 (niacyna) i B12, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i metabolizmu energetycznego. Zawiera również znaczące ilości minerałów, takich jak żelazo, które jest niezbędne do produkcji hemoglobiny i transportu tlenu w organizmie, oraz cynk, który wspiera funkcjonowanie układu odpornościowego. Szynka szwarcwaldzka jest również źródłem selenu, który jest silnym antyoksydantem chroniącym komórki przed uszkodzeniami oksydacyjnymi. Jest to produkt naturalnie bezglutenowy i bez laktozy, co czyni go odpowiednim dla osób z celiakią lub nietolerancją laktozy. Szynka szwarcwaldzka to tradycyjny produkt z regionu Schwarzwald (Czarny Las) w Niemczech, wytwarzany z szynki wieprzowej, która jest solona, wędzona i suszona. Proces wędzenia odbywa się z wykorzystaniem drewna jodłowego i świerkowego, co nadaje jej charakterystyczny, dymny smak i aromat.