wędlina

Wędlina to niskokaloryczny produkt mięsny o wartości energetycznej wynoszącej zaledwie 77 kcal na 100g. Jest doskonałym źródłem pełnowartościowego białka zwierzęcego, zawierając 16g białka na 100g produktu. Zawartość węglowodanów jest bardzo niska i wynosi zaledwie 1,2g na 100g, w tym 0,5g cukrów prostych, co czyni wędlinę odpowiednią dla osób na diecie niskowęglowodanowej. Wędlina zawiera minimalną ilość tłuszczu - zaledwie 0,8g na 100g, w tym 0,2g tłuszczów nasyconych, co czyni ją idealnym wyborem dla osób na diecie niskotłuszczowej. Według danych, wędlina nie zawiera sodu, co jest nietypowe dla produktów wędzonych i peklowanych, które zazwyczaj charakteryzują się wysoką zawartością soli. Wędlina nie zawiera błonnika pokarmowego, co jest typowe dla produktów pochodzenia zwierzęcego. Nie jest odpowiednia dla osób na diecie wegańskiej ani wegetariańskiej. Nie zawiera glutenu ani laktozy, dzięki czemu może być spożywana przez osoby z celiakią lub nietolerancją laktozy. Wędlina jest wygodnym źródłem białka, które można spożywać bez dodatkowego przygotowania. Jest często używana jako składnik kanapek, sałatek, przekąsek i dań na zimno. Ze względu na niską zawartość tłuszczu i kalorii, a wysoką zawartość białka, wędlina może być cennym elementem diety osób dążących do redukcji masy ciała lub utrzymania prawidłowej wagi.