wegański ser, plastry

Wegański ser w plastrach to roślinna alternatywa dla tradycyjnego sera, o wartości energetycznej wynoszącej 275 kcal na 100g. Zawiera znaczącą ilość węglowodanów (18g/100g), przy czym nie zawiera cukrów prostych. Zaskakująco, według danych, nie zawiera białka (0g/100g), co jest nietypowe dla produktów tego typu, które zazwyczaj zawierają białko roślinne. Wegański ser w plastrach zawiera 23g tłuszczu na 100g, w tym aż 21g tłuszczów nasyconych, co jest wysoką wartością. Prawdopodobnie wynika to z zawartości oleju kokosowego, który jest bogaty w tłuszcze nasycone pochodzenia roślinnego i często używany w produkcji wegańskich serów ze względu na właściwości teksturotwórcze. Nie zawiera błonnika pokarmowego ani sodu według danych. Jest produktem wegańskim i wegetariańskim, co czyni go odpowiednim dla osób na diecie roślinnej. Nie zawiera glutenu, dzięki czemu może być bezpiecznie spożywany przez osoby z celiakią lub nietolerancją glutenu. Nie zawiera laktozy, dzięki czemu jest doskonałą alternatywą dla osób z nietolerancją tego cukru mlecznego. Wegański ser w plastrach jest zazwyczaj produkowany z oleju kokosowego, skrobi, białka roślinnego (choć w tym przypadku nie jest to wykazane w danych) i dodatków smakowych, które nadają mu charakterystyczny, serowy smak. Jest wygodnym produktem, który można używać podobnie jak tradycyjny ser w plastrach - do kanapek, tostów, burgerów, zapiekanek i innych potraw. Warto jednak pamiętać o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych i spożywać go z umiarem, szczególnie osobom z podwyższonym poziomem cholesterolu.