żurawina suszona

Żurawina suszona to skoncentrowane źródło energii, dostarczające 308 kcal w 100 gramach produktu. Jest to przekąska o wysokiej zawartości węglowodanów (82,8g/100g), z czego znaczną część stanowią cukry proste (72,56g/100g), co sprawia, że jest słodka w smaku, ale też szybko podnosi poziom energii. Mała porcja 2g zawiera zaledwie 6,16 kcal, co pozwala na kontrolowane włączenie jej do diety odchudzającej jako dodatek do innych potraw. Żurawina suszona praktycznie nie zawiera tłuszczu (1,09g/100g) ani białka (0,17g/100g), ale jest dobrym źródłem błonnika pokarmowego (5,3g/100g), który wspomaga pracę układu pokarmowego i daje uczucie sytości. Jest to produkt w pełni wegański i wegetariański, nie zawiera glutenu ani laktozy, dzięki czemu może być bezpiecznie spożywany przez osoby z różnymi preferencjami żywieniowymi i nietolerancjami pokarmowymi. Żurawina suszona, podobnie jak świeża, zawiera cenne przeciwutleniacze, które chronią komórki przed stresem oksydacyjnym i wspierają układ odpornościowy. Proces suszenia koncentruje te składniki, dzięki czemu w mniejszej objętości produktu znajduje się więcej substancji bioaktywnych. Zawiera również witaminy z grupy B, które wspierają metabolizm energetyczny, oraz minerały, takie jak potas, magnez i żelazo. Regularne spożywanie żurawiny suszonej może przyczyniać się do profilaktyki infekcji dróg moczowych oraz wspierać zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Żurawina suszona to wszechstronny składnik kulinarny, który można dodawać do musli, płatków śniadaniowych, jogurtów, sałatek, wypieków czy domowych batonów energetycznych. Jest również doskonałym dodatkiem do mięs, szczególnie dziczyzny i drobiu, nadając potrawom charakterystyczny, słodko-kwaśny smak. Ze względu na wysoką zawartość cukrów, żurawinę suszoną należy spożywać w umiarkowanych ilościach, szczególnie osobom z cukrzycą czy insulinoopornością. Warto wybierać produkty bez dodatku cukru lub dosładzane sokiem owocowym, aby maksymalnie zwiększyć korzyści zdrowotne przy minimalnej ilości dodatkowych kalorii.