ciastka korzenne

Ciastka korzenne to tradycyjna przekąska o bogatym, aromatycznym smaku, wywodzącym się z długiej historii wypieków z dodatkiem przypraw korzennych. Charakterystyczny smak tych ciastek pochodzi z mieszanki przypraw, takich jak cynamon, goździki, imbir i gałka muszkatołowa, które nie tylko nadają im wyjątkowy aromat, ale również oferują potencjalne korzyści zdrowotne dzięki właściwościom przeciwutleniającym i przeciwzapalnym tych przypraw. Porcja 10 gramów ciastek korzennych dostarcza 47,7 kalorii, co czyni je stosunkowo lekką przekąską, idealną gdy potrzebujemy niewielkiej ilości energii między posiłkami. Na 100 gramów produktu przypada 477 kalorii, co plasuje je w średnim przedziale kaloryczności wśród słodkich przekąsek. Zawartość węglowodanów na poziomie 70 gramów na 100 gramów produktu (7 gramów w porcji 10 gramów) sprawia, że są dobrym źródłem szybkiej energii. Ciastka korzenne zawierają 27,2 grama cukrów na 100 gramów (2,72 grama w porcji), co nadaje im charakterystyczną słodycz, zbalansowaną aromatem przypraw. Zawartość białka wynosi 6 gramów na 100 gramów produktu (0,6 grama w porcji), co stanowi niewielki, ale istotny wkład w dzienne zapotrzebowanie na ten składnik odżywczy. Zawartość tłuszczu w ciastkach korzennych wynosi 18,7 grama na 100 gramów (1,87 grama w porcji), w tym 9,2 grama tłuszczów nasyconych na 100 gramów (0,78 grama w porcji). Ta umiarkowana zawartość tłuszczu przyczynia się do ich tekstury i smakowitości, jednocześnie utrzymując kaloryczność na rozsądnym poziomie. Istotną informacją dla osób z nietolerancjami pokarmowymi jest fakt, że ciastka korzenne zawierają gluten, ale są wolne od laktozy. Są one odpowiednie dla wegetarian, ale nie dla wegan, ze względu na obecność składników pochodzenia zwierzęcego. Ciastka korzenne najlepiej smakują w okresie jesienno-zimowym, szczególnie w okresie świątecznym, gdy ich aromat doskonale komponuje się z atmosferą tych dni. Mogą być serwowane jako samodzielna przekąska, dodatek do kawy czy herbaty, a nawet jako element deserów. Dzięki umiarkowanej kaloryczności i porcjom po 10 gramów, można je włączyć do zbilansowanej diety, ciesząc się ich wyjątkowym smakiem bez poczucia winy.