cukierki z masłem orzechowym

Cukierki z masłem orzechowym to słodycze, w których głównym składnikiem smakowym jest masło orzechowe, najczęściej z orzechów arachidowych, połączone z cukrem, tłuszczami i często oblane czekoladą lub polewą czekoladopodobną. Pod względem wartości odżywczych, cukierki z masłem orzechowym są produktem o wyjątkowo wysokiej wartości energetycznej - 100g produktu dostarcza aż 577 kalorii, co czyni je jednymi z najbardziej kalorycznych słodyczy dostępnych na rynku. Węglowodany stanowią 42,4g na 100g produktu, w tym aż 39,2g to cukry proste, co stanowi ponad 92% wszystkich węglowodanów zawartych w produkcie. Cukierki z masłem orzechowym charakteryzują się również wysoką zawartością tłuszczu - 39,1g na 100g, w tym 17,7g stanowią tłuszcze nasycone, co jest wartością stosunkowo wysoką i wynika głównie z dodatku tłuszczów utwardzonych lub masła podczas produkcji. Jednocześnie, dzięki zawartości orzechów arachidowych, produkt zawiera również pewne ilości zdrowych tłuszczów nienasyconych. Jedną z wyróżniających cech cukierków z masłem orzechowym jest wysoka zawartość białka - 11,8g na 100g, co jest wartością znacznie wyższą niż w przypadku większości innych słodyczy. Ta wysoka zawartość białka wynika z obecności orzechów arachidowych, które są dobrym źródłem białka roślinnego. Produkt zawiera również błonnik - 3,9g na 100g, co również jest związane z zawartością orzechów i stanowi pewną wartość dodaną w porównaniu do innych słodyczy, które często nie zawierają błonnika wcale. Cukierki z masłem orzechowym są produktem bezglutenowym, co czyni je bezpiecznymi dla osób z celiakią czy nietolerancją glutenu. Zawierają jednak laktozę, dlatego nie są odpowiednie dla osób z nietolerancją laktozy. Ze względu na zawartość składników mlecznych, produkt nie jest odpowiedni dla wegan, ale jest akceptowalny dla wegetarian. Z perspektywy zdrowotnej, cukierki z masłem orzechowym prezentują pewien paradoks. Z jednej strony, zawierają bardzo dużo cukru i tłuszczów nasyconych, co nie jest korzystne dla zdrowia, szczególnie przy regularnym spożyciu. Z drugiej strony, dzięki zawartości orzechów arachidowych, dostarczają również wartościowego białka, błonnika, witaminy E, witamin z grupy B, a także minerałów takich jak magnez, potas i cynk. Badania sugerują, że umiarkowane spożycie orzechów może być korzystne dla zdrowia sercowo-naczyniowego, jednak w przypadku cukierków, korzyści te są znacznie przeważone przez negatywne skutki wysokiej zawartości cukru i tłuszczów nasyconych. Dla osób świadomie komponujących swoją dietę i dbających o zdrowie, cukierki z masłem orzechowym powinny być traktowane jako sporadyczna przyjemność, spożywana w małych ilościach. Alternatywnie, można rozważyć sięgnięcie po samo masło orzechowe (najlepiej bez dodatku cukru i oleju palmowego) w połączeniu z kawałkiem gorzkiej czekolady, co pozwoli na uzyskanie podobnego profilu smakowego przy znacznie niższej zawartości cukru i większej zawartości składników odżywczych.