Kajzerka Indyk i pomidor

Kajzerka Indyk i pomidor to gotowa kanapka składająca się z pieczywa pszennego, mięsa z indyka i pomidora, dostępna w sieci NERO. Charakteryzuje się umiarkowaną kalorycznością - 230 kcal na 100g produktu, co w pojedynczej porcji o wadze 115g przekłada się na 264 kcal. Stanowi to umiarkowany wkład w dzienny bilans energetyczny, czyniąc produkt odpowiednim jako przekąska lub element zbilansowanego posiłku. Zawartość węglowodanów w Kajzerce Indyk i pomidor jest znacząca i wynosi 31,2g na 100g produktu (35,9g w porcji 115g), z czego cukry proste stanowią niewielką część - 2,1g na 100g (2,4g w porcji). Większość węglowodanów to skrobia, która jest głównym składnikiem mąki pszennej używanej do wypieku kajzerki. Taka zawartość węglowodanów czyni ten produkt energetycznym źródłem, ale jednocześnie nieodpowiednim dla osób na dietach niskowęglowodanowych czy ketogenicznych. Zawartość białka w Kajzerce Indyk i pomidor wynosi 9g na 100g produktu (10,3g w porcji 115g), co stanowi umiarkowaną wartość. Głównym źródłem białka jest mięso z indyka, które dostarcza pełnowartościowego białka zwierzęcego, zawierającego wszystkie niezbędne aminokwasy. Dodatkowym źródłem białka jest mąka pszenna, choć białko z pszenicy (gluten) ma nieco niższą wartość biologiczną niż białko zwierzęce. Zawartość tłuszczu w Kajzerce Indyk i pomidor jest stosunkowo niska i wynosi 7,8g na 100g produktu (8,9g w porcji 115g), z czego tłuszcze nasycone stanowią zaledwie 0,8g na 100g (0,9g w porcji). Ta niska zawartość tłuszczu, szczególnie nasyconego, wynika z wykorzystania chudego mięsa z indyka. Dzięki temu produkt może być odpowiedni dla osób na diecie niskotłuszczowej czy monitorujących poziom cholesterolu. Kajzerka Indyk i pomidor charakteryzuje się wysoką zawartością sodu - 0,8g na 100g produktu (1g w porcji 115g), co stanowi znaczącą część zalecanego dziennego spożycia tego pierwiastka. Wysoka zawartość sodu wynika zarówno z dodatku soli do ciasta, jak i z zawartości sodu w przetworzonym mięsie z indyka. Osoby z nadciśnieniem tętniczym, chorobami nerek czy innymi schorzeniami wymagającymi ograniczenia sodu powinny zachować szczególną ostrożność przy spożywaniu tego produktu. Pomidory zawarte w kanapce są źródłem likopenu - silnego antyoksydantu z grupy karotenoidów, który może mieć działanie przeciwnowotworowe i chronić przed chorobami serca. Pomidory dostarczają również witaminy C, potasu i kwasu foliowego. Kajzerka Indyk i pomidor zawiera gluten, co wyklucza ją z diety osób z celiakią czy nietolerancją glutenu. Jest jednak wolna od laktozy, co czyni ją odpowiednią dla osób z nietolerancją tego cukru mlecznego.