orzech nerkowca

Orzech nerkowca to wartościowy produkt o energetyczności 574 kcal na 100g, wyróżniający się zrównoważonym profilem makroskładników. Zawiera 46,35g tłuszczu na 100g, z czego większość stanowią zdrowe tłuszcze nienasycone, wspierające prawidłowy poziom cholesterolu i zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Zawartość tłuszczów nasyconych wynosi 9,157g na 100g. Orzech nerkowca dostarcza znaczącej ilości białka roślinnego – 15,31g na 100g, co czyni go cennym składnikiem diety osób na diecie wegetariańskiej i wegańskiej. Zawiera 32,69g węglowodanów na 100g, z czego tylko 5,01g to cukry proste, co sprawia, że jest odpowiedni dla osób kontrolujących poziom cukru we krwi. Zawartość błonnika pokarmowego wynosi 3g na 100g, co wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego. Orzech nerkowca jest w pełni wegański, wegetariański i bezglutenowy, co czyni go uniwersalnym składnikiem różnych diet. Jest szczególnie bogaty w magnez, który odgrywa kluczową rolę w funkcjonowaniu układu nerwowego, mięśniowego oraz w utrzymaniu zdrowych kości. Dostarcza również innych cennych minerałów, takich jak żelazo, cynk i miedź, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego i produkcję czerwonych krwinek. Zawiera również witaminy z grupy B, w tym tiaminę, ryboflawinę i niacynę, które są niezbędne dla prawidłowego metabolizmu energetycznego. Orzechy nerkowca zawierają przeciwutleniacze, które chronią komórki przed stresem oksydacyjnym. Ze względu na zawartość tłuszczu i kalorii, orzechy nerkowca powinny być spożywane w umiarkowanych ilościach – garść (około 30g) dziennie to optymalna porcja, dostarczająca cennych składników odżywczych bez nadmiaru kalorii.