Ile kalorii ma

Rogal Świętomarciński

Rogal Świętomarciński to tradycyjny wielkopolski wypiek (480 kcal/100g) bogaty w węglowodany (47,4g), tłuszcz (29,2g) i błonnik (5,5g). Rogal 250g dostarcza 1200 kcal i 26g białka. Ten wysokoenergetyczny produkt z białym makiem i bakaliami jest spożywany głównie 11 listopada, w Dzień Świętego Marcina.

Składnik odżywczy	W porcji	W 100g
Kalorie	1200 kcal	480 kcal
Węglowodany	119 g	47 g
Białko	26 g	10 g
Tłuszcze	73 g	29 g
Błonnik	14 g	6 g

Czym jest rogal świętomarciński i jakie ma właściwości?

Poznaj skład, kalorie, wartości odżywcze i korzyści zdrowotne

Rogal Świętomarciński to tradycyjny wypiek z Wielkopolski, przygotowywany z okazji Dnia Świętego Marcina (11 listopada). Pod względem odżywczym jest produktem wysokokalorycznym – w 100g zawiera aż 480 kcal, a typowy rogal o wadze 250g dostarcza 1200 kcal, co stanowi ponad połowę dziennego zapotrzebowania kalorycznego dla przeciętnej osoby. Głównym makroskładnikiem są węglowodany – 47,4g w 100g (118,5g w rogalu), które pochodzą głównie z mąki, cukru i białego maku. Zawiera znaczącą ilość białka – 10,4g w 100g (26g w rogalu). Ma bardzo wysoką zawartość tłuszczu – aż 29,2g w 100g (73g w rogalu), który pochodzi głównie z masła i białego maku. Wyróżnia się wysoką zawartością błonnika – 5,5g w 100g (13,8g w rogalu), co stanowi prawie połowę dziennego zapotrzebowania. Rogal Świętomarciński zawiera biały mak, który jest źródłem wapnia wspierającego zdrowie kości, oraz bakalie, które dostarczają przeciwutleniaczy i zdrowych tłuszczów. Ze względu na wysoką kaloryczność i zawartość cukru, powinien być spożywany okazjonalnie, jako element tradycji i kultury.