ser pleśniowy

Ser Pleśniowy dostępny w Lidlu to wykwintny produkt o charakterystycznym wyglądzie i intensywnym smaku, ceniony przez miłośników serów na całym świecie. Pod względem wartości odżywczych jest produktem wysokokalorycznym – w 100g zawiera 371 kcal, co wynika głównie z wysokiej zawartości tłuszczu i białka. Zawiera niewielką ilość węglowodanów – 2,79g w 100g, co czyni go odpowiednim wyborem dla osób na diecie niskowęglowodanowej. Jest bardzo dobrym źródłem pełnowartościowego białka – 23,24g w 100g, co stanowi około 46% dziennego zapotrzebowania na ten składnik. Ma wysoką zawartość tłuszczu – 29,68g w 100g, co stanowi główne źródło kalorii w tym produkcie. Nie zawiera błonnika – 0g w 100g. Ser Pleśniowy nie jest odpowiedni dla wegan ze względu na to, że jest produktem mlecznym. Nie zawiera glutenu, dzięki czemu jest odpowiedni dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu. Zawiera laktozę, więc nie jest odpowiedni dla osób z nietolerancją tego cukru, choć w procesie dojrzewania część laktozy jest przekształcana w kwas mlekowy, co może zmniejszać jej zawartość. Charakterystyczną cechą sera Pleśniowego jest obecność szlachetnej pleśni, która może występować na powierzchni (jak w przypadku Brie czy Camembert) lub wewnątrz sera w postaci niebiesko-zielonych żyłek (jak w przypadku Gorgonzoli czy Roquefort). Pleśń ta jest całkowicie bezpieczna do spożycia i stanowi integralną część sera, nadając mu wyjątkowy smak i aromat. Ser Pleśniowy może mieć różną konsystencję – od miękkiej i kremowej po półtwardą, a jego smak jest zazwyczaj intensywny, pikantny, z nutami orzechów, grzybów i masła. Jest doskonałym dodatkiem do deski serów, idealnym składnikiem sałatek, sosów i zapiekanek, a także wybornym towarzyszem dla wina i świeżego pieczywa.