Szklanka nasion szałwii hiszpańskiej Chia

Szklanka nasion szałwii hiszpańskiej Chia to prawdziwy superfood o wyjątkowej wartości odżywczej, dostarczający 875 kcal w porcji 180 gramów. Nasiona chia wyróżniają się niezwykłym profilem odżywczym, zawierając stosunkowo niewielką ilość węglowodanów (13,9g na porcję), co czyni je odpowiednimi nawet dla osób na diecie niskowęglowodanowej. Są wyjątkowo bogate w białko roślinne (29,8g na porcję), które zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy, co czyni je cennym składnikiem diety wegetariańskiej i wegańskiej. Zawartość tłuszczu jest wysoka (55,3g na porcję), przy czym są to głównie zdrowe, nienasycone kwasy tłuszczowe, w tym kwasy omega-3, które wspierają zdrowie układu sercowo-naczyniowego i funkcje poznawcze. Nasiona chia są rekordzistami pod względem zawartości błonnika pokarmowego (61,9g na porcję), który wspomaga prawidłowe trawienie, pomaga w utrzymaniu uczucia sytości na dłużej i reguluje poziom cukru we krwi. Są również bogate w minerały, takie jak wapń, magnez, fosfor i cynk, oraz antyoksydanty, które chronią komórki przed uszkodzeniami oksydacyjnymi. Nasiona chia mają zdolność absorbowania wody, tworząc żel, który może wspierać nawodnienie organizmu i przedłużać uczucie sytości, co może być pomocne w kontroli masy ciała.