szynka gotowana

Szynka gotowana to niskokaloryczna wędlina, dostarczająca zaledwie 28,71 kcal w porcji 33 gramów (87 kcal na 100g). Jest to produkt o wysokiej zawartości białka (5,94g w porcji, 18g na 100g), które jest pełnowartościowym białkiem zwierzęcym, zawierającym wszystkie niezbędne aminokwasy. Szynka gotowana zawiera minimalną ilość węglowodanów (0,066g w porcji, 0,2g na 100g), w tym cukrów prostych (0,132g w porcji, 0,4g na 100g), co czyni ją produktem o bardzo niskim indeksie glikemicznym. Zawartość tłuszczu jest wyjątkowo niska (0,528g w porcji, 1,6g na 100g), w tym tłuszczów nasyconych (0g w porcji, 1g na 100g), co czyni szynkę gotowaną jedną z najchudszych wędlin dostępnych na rynku. Szynka gotowana jest bogata w witaminy z grupy B, szczególnie B1 (tiamina), B3 (niacyna) i B12, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i metabolizmu energetycznego. Zawiera również znaczące ilości minerałów, takich jak żelazo, które jest niezbędne do produkcji hemoglobiny i transportu tlenu w organizmie, oraz cynk, który wspiera funkcjonowanie układu odpornościowego. Szynka gotowana jest również źródłem selenu, który jest silnym antyoksydantem chroniącym komórki przed uszkodzeniami oksydacyjnymi. Jest to produkt naturalnie bezglutenowy i bez laktozy, co czyni go odpowiednim dla osób z celiakią lub nietolerancją laktozy. Warto jednak pamiętać, że szynka gotowana zawiera znaczące ilości sodu (1,9g na 100g), co może być istotne dla osób z nadciśnieniem tętniczym lub chorobami nerek.