whisky

Whisky to destylowany napój alkoholowy o stosunkowo wysokiej wartości energetycznej, dostarczający 220 kcal na 100g. Kaloryczność whisky wynika wyłącznie z zawartości alkoholu etylowego, który dostarcza 7 kcal na gram. Whisky nie zawiera węglowodanów (0g/100g), w tym cukrów prostych (0g/100g), co czyni ją odpowiednią dla osób na diecie niskowęglowodanowej lub ketogenicznej. Nie zawiera białka (0g/100g) ani tłuszczu (0g/100g), w tym tłuszczów nasyconych (0g/100g). Nie zawiera błonnika pokarmowego ani sodu. Jest produktem wegańskim i wegetariańskim, co czyni ją odpowiednią dla osób na diecie roślinnej. Nie zawiera glutenu, dzięki czemu może być bezpiecznie spożywana przez osoby z celiakią lub nietolerancją glutenu, choć warto pamiętać, że niektóre rodzaje whisky mogą zawierać śladowe ilości glutenu, jeśli są produkowane z zboża zawierającego gluten i nie są destylowane do odpowiedniego poziomu. Nie zawiera laktozy, dzięki czemu może być spożywana przez osoby z nietolerancją tego cukru mlecznego. Whisky jest produkowana z fermentowanych ziaren zbóż, najczęściej jęczmienia, żyta, pszenicy lub kukurydzy, które są następnie destylowane i dojrzewane w drewnianych beczkach, najczęściej dębowych. Proces dojrzewania nadaje whisky charakterystyczny smak i aromat, który może różnić się w zależności od regionu produkcji, użytych surowców i metod produkcji. Whisky jest zazwyczaj spożywana w małych ilościach, jako napój do delektowania się, często w towarzystwie.