wódka pigwowa

Wódka pigwowa to napój alkoholowy o stosunkowo wysokiej wartości energetycznej, dostarczający 220 kcal na 100g. Kaloryczność wódki pigwowej wynika głównie z zawartości alkoholu etylowego, który dostarcza 7 kcal na gram. Według danych, wódka pigwowa nie zawiera węglowodanów (0g/100g), co jest nietypowe dla likierów owocowych, które zazwyczaj zawierają pewną ilość cukru. Brak danych o zawartości cukrów prostych. Nie zawiera białka (0g/100g) ani tłuszczu (0g/100g). Brak danych o zawartości tłuszczów nasyconych. Nie zawiera błonnika pokarmowego. Brak danych o zawartości sodu. Jest produktem wegańskim i wegetariańskim, co czyni ją odpowiednią dla osób na diecie roślinnej. Nie zawiera glutenu, dzięki czemu może być bezpiecznie spożywana przez osoby z celiakią lub nietolerancją glutenu. Nie zawiera laktozy, dzięki czemu może być spożywana przez osoby z nietolerancją tego cukru mlecznego. Ze względu na brak węglowodanów jest odpowiednia dla osób na diecie ketogenicznej, choć należy pamiętać, że alkohol może wpływać na proces ketozy. Ma niski indeks glikemiczny (0) i jest odpowiednia dla osób na diecie low FODMAP. Wódka pigwowa jest produkowana poprzez macerację owoców pigwy w wódce lub spirytusie, czasem z dodatkiem cukru i przypraw. Charakteryzuje się aromatem i smakiem pigwy, który może być słodki, kwaśny lub wytrawny, w zależności od receptury. Pigwa jest owocem bogatym w witaminę C, pektyny i związki fenolowe o właściwościach przeciwutleniających. Wódka pigwowa jest popularnym napojem w Polsce i innych krajach Europy Środkowo-Wschodniej. Może być spożywana jako digestif po posiłku, jako składnik koktajli alkoholowych lub jako dodatek do deserów.